第1556章 行家里手(2 / 2)

神厨狂后 楚鲤 2706 字 2020-09-12
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说这老板的生意好,有这么个贴心上道的老板,生意是想差也难。

费心了!

凤浅虽然现在对味道没有怀孕初期那么敏感,但要是真让她身处在血腥之中,只怕她也会身感不适。

没想到店老板竟然细心地想到了这一点,凤浅心想,要是真做成了这道菜,她可一定要重重赏赐。

这位师傅怎么称呼?凤浅问道。

老头子姓聂。那师傅躬着腰回道。

聂师傅,还请您演示一下吧!

是。聂师傅得令,便迅速从一旁的盆中取了一条黄鳝,将它侧着钉在一块竖起的木板上,一刀利落的从后颈出刺了进去,然后沿着向下刨开,再将硬骨切断,瞬间骨肉分离,

再去头去内脏,略微过遍清水,这鳝鱼便是已经料理好了。

当聂师傅将处理好的鳝鱼段放在一边的白瓷盘上展示时,风清羽甚至还没松开扶着凤浅坐下的手。

就是这么快的速度,风清羽只觉得自己只是稍稍挪了挪眼,怎么这就处理好了?

他走到了桌边,端起白瓷盘,仔细看着瓷盘上的鳝鱼段,还真是干净利落。他又端着盘子给凤浅看。

凤浅赞叹说道:将这鳝鱼直接钉在竖起的木板上,这样就不怕它身上的粘液湿滑了,要说起处理鳝鱼,还是得找聂师傅这样的行家里手才行。

您过奖了。

聂师傅用一边的白手巾迅速将案板擦干,他说道:听老板说您是要处理成鳝丝?凤浅让风清羽赶紧将瓷盘再送回去,说道:是,我需要用鳝丝来做菜。

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