虾仁并非海虾子，而是南方产的淡水虾。”

秦掌柜急了，不等她说完就反驳道：

“胡说！你怎么知道不是海虾？”

凌新月也不生气，微笑说，“海虾能吃出海味儿。”

“鲜甜微咸，且肉质口感比淡水虾更加弹牙紧致。”

“各位若是不信，大可找认识的海边人试试。”

秦掌柜眼神闪烁。

因为凌新月说对了。

同福酒楼刚推出爆炒虾仁时，的确用的是海虾。

但后来他为了节省成本，就渐渐换成了淡水虾。

反正内地人没吃过新鲜海产，好糊弄得很。

凌新月无视秦掌柜逐渐铁青的脸色，接着说：

“这二来，路途上虽然保管的好，但在店里却舍不得用冰。”

她把筷子上那枚虾仁送到鼻端轻嗅。

“虽然还不至于闻出腥臭味。”

“但已经不新鲜了，能明显吃的出来腥味。”

“若非厨子调料下的重些，大家恐怕第一口就能吃出不妥。”

点了爆炒虾仁的客人都学着凌新月的样子。

闻了闻，又再次尝了味道。

然后他们都直接吐了出来。

“这什么啊！糊弄老子没吃过虾吗？”

“这货色好意思卖这么贵？”

秦掌柜瞪着凌新月，眼睛里快要能沁出毒汁来。

他算是看明白了，这女人就是来砸场子的！

秦掌柜当然不可能承认自家招牌菜有问题。

他大声说，“诸位！诸位！这女的，她就是个张家村的农妇！”

“她能懂什么？她去过海边么？”

“你们可千万别相信她的一面之词啊！”

然而食客们的情绪已经沸腾起来，有人甚至敲起了桌子。

秦掌柜和店小二如何安抚，也无法令他们平复。

四个崽子和张黑娃这会儿看戏都看傻了。

不是说来吃饭吗？咋突然又闹起来了？

凌新月起身向众人略微欠身，道，“我一人的确口说无凭。”

“后厨放虾仁的地方，有没有足量的冰块，虾仁新不新鲜。”

“大家去亲眼看看，不就知道了？”

众食客被这么提醒，立刻群情激昂，纷纷吼着要去检查后厨。

秦掌柜想要阻拦，但惹了众怒，任他也无力回天。

结果如何，凌新月已经不用看了。

她施施然起身，放下一块银子，“小二，结账。”