好嘛，这一下子，他们就升级为夫人和小少爷了。

掌柜的见两人没回头，心头大急。

“二位别走啊，凡事好商量，快请进来用些热茶吧！”

凌新月看火候差不多了，冲张铭眨眨眼，悠然转身。

语气勉为其难，“行吧，正好我也口渴了。”

待到落座上茶，掌柜客气地笑道，“鄙姓刘。”

“方才都是小二眼拙，怠慢二位贵客了。”

凌新月懒得跟他兜圈子，直接说，“我要谈的事有两桩。”

“首先我这有百来斤野猪肉。”

“前日才猎的，保证新鲜，而且已经拆解开来，都是好肉。”

刘掌柜眉心皱了皱，有些失望，“你就是来卖野味的？”

凌新月没搭茬，打开随身的小包袱。

拿出里面包的坛子放在桌上。

“这是我自己做的卤肉，也是我要卖的方子。”

刘掌柜更加大失所望。

他还当是什么菜谱秘方呢！原来就是个卤味。

卤味是啥？边角料猪下水一锅煮。

街边摆个摊子，卖给穷人吃的货色！

凌新月看出刘掌柜的心思，淡淡道，“刘掌柜若是有意，就试试味道。”

“若无意，直说便是，我们这就走。”

注重效率，不在无用的目标上浪费时间，是她的行事原则。

刘掌柜脑海里戳着“同福酒楼”四个大字，生怕让对手得了便宜。

他眼珠子一转，笑道，“既然夫人都带来了，就尝尝吧。”

不就是试吃卤肉么，反正他也不会吃亏。

坛子里的肉已经冷了，需要重新加热。

凌新月对跑腿的店小二说，“别倒进你们的锅里热，影响滋味。”

“直接把坛子放在小风炉上最好。”

刘掌柜抬了抬下巴，“就照她说的做。”

不多时，卤肉上桌。

打开坛子盖，浓郁的香气迸发出来，勾魂蚀骨。

刘掌柜和周围几个店小二都忍不住咽口水。

过去咋没觉得街边的卤肉有这般诱人呢？

再看坛子里的卤肉，颜色红褐，每一块都泛着光泽。

好像生出无数个小爪子，在向人们招手，说着“快来吃我吧”。

刘掌柜原本不以为然的态度变得谨慎了些。

他正了正身子，夹起一块肥瘦相间的猪头肉送入口中……